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小葱香煎蛋的做法

2019/05/14 来源:达州信息港

导读

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鸡蛋两个把表皮洗干净再用。

锅内放入生粉,加入适当的清水。

然后把生粉水倒入鸡蛋中,这样做是为了让鸡蛋更嫩滑。

然后加入适当的盐。

少量的糖。

搅拌均匀。

小葱洗干净。

切成细末放入蛋液中搅拌均匀。

热锅冷油,把蛋液倒入煎制。

两面都煎成金黄色。

然后切成块。

装入盘中便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

在制作蛋液的时候,往里面加入适当的生粉水,这样会使得蛋液稀释1些,但是同时由于里面增加了1些水份与淀粉质,蛋液在煎制的进程中又会很好地保持了鸡蛋的嫩滑口感。

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